U kunt deze fietstocht starten elke dag, behalve op woensdag, van maart t/m november. 

Het eerste hotel staat in Arbois, waar Louis Pasteur als jongen woonde. Tegenwoordig is zijn ouderlijk huis een museum. Het hotel waar u de komende twee nachten verblijft is zeer charmant. U dineert in een nabij gelegen restaurant, de diners zijn bij het arrangement inbegrepen.

Deze dag staat in het teken van water en zout! De fietsroute leidt u via de vallei van de Loue naar de 18de eeuwse zoutfabriek 'la Saline Royale d'Arc et Senans'; door de UNESCO geclassificeerd erfgoed. Natuurlijk bezoekt u ook waterstad 'Salins les Bains', beroemd om zijn heerlijke microklimaat en zijn grote hoeveelheden zout; vandaar de bijnaam 'stad van het witte goud'.

57 km

Etappe naar Champagnole.

U maakt kennis met de schitterende 'Reculee des Planches'. Dit diepe dal wordt ommuurd door loodrechte kalkwanden. Hier ontspringt de rivier Cuisance. De grotten bieden een indrukwekkend schouwspel van de ondergrondse waterstromen. 

Diner en hotel in het gezellige stadje Champagnole.

34 km

Etappe naar Doucier.

U fietst naar een van de mooiste Jura-meren: Chalain. Heerlijk om even te zwemmen. Reeds in de prehistorie werden de steile en grillige oevers bewoond. Aan de overkant ligt een op palen gebouwde stad, die u kunt bezoeken. Dan fietst u naar de watervallen van de Herisson. In Doucier, het hotel heeft een goede keuken, verblijft u twee nachten.

35 km

Fietstocht naar de grote meren in het zuidelijkste deel van de Arbois. De uitlopers van de bergen vormen hier vriendelijke heuvels. Via rustige weggetjes en gehuchtjes bereikt u het immense meer 'Clairvaux les Lacs'. Enkele kilometers verder kunt u genieten van het 'Lac de Vouglans'. 

38 of 45 km

Etappe naar Poligny.

U fietst eerst omhoog naar Baume les Messieurs. Daar wordt u verrast door de imponerend hoge rotskliffen om een krater. De benedictijner abdij uit de 6de eeuw en beroemde grotten zijn te bezoeken. Vervolgens fietst u door de krater van Landoye en arriveert voor het diner bij het hotel in kaasstad Poligny.

56 km

Etappe terug naar beginpunt Arbois en vertrek.

Tot besluit een korte, rustige fietstocht door het hart van het wijngebied: Buvilly, Pupilline en Arbois. Aan het begin van de middag arriveert u bij het beginpunt waar uw auto staat.

18 km